► PRIESKONINIAI IR GYDOMIEJI AUGALAI

Blakinė kalendra
Blakinės kalendros žalumoje vitamino C yra daugiau nei citrinose. Be to, blakinėse kalendrose gausu ir karotino. Blakine kalendra patariama gardinti sriubas, mėsos ir žuvies patiekalus. 1-2 blakinės kalendros lapeliai pagerina salotų ir sumuštinių skonį.
Blakinės kalendros sėklos sudygsta per 20 – 25 dienas. Jei prieš sėją blakinės kalendros sėklas kelias dienas palaikysite drėgname smėlyje, jos sudygs per 15 – 18 dienų. Švelnūs blakinės kalendros lapeliai skleidžia ypatingą aromatą. Šiuos prieskoninius augalus galima vartoti 2 savaites, kai sudygsta jų daigai, tačiau kai išauga stiebas, blakinės kalendros kvapas pasikeičia ir tampa nemalonus, tarsi dvelktų blakėmis.

Pasak specialistų, nuo aštraus blakinės kalendros kvapo iš savo urvelių pabėga net pelės. Blakinę kalendrą patariama sėti anksti pavasarį lysvių kraštuose. Sie augalai nebijo pavasario šalnų ir neiššąla net ir 8 °C šalyje. Blakinės kalendros sėklas patariama vartoti sūdant mėsą ir žuvį.

Šaltinis: PRIESKONINIAI IR GYDOMIEJI AUGALAI