► Receptai: Baklažanų ikrai

Baklažanų ikrai:
Orkaitėje iškeptus baklažanus nulupti ir supjaustyti. Keptuvėje įkaitinti aliejų ir iš eilės apkepti pjaustytus baklažanus, morkas, pomidorus, svogūnus (galima įdėti ir .paprikų, petražolių, krapų). Viską išmaišyti su prieskoniais, truputį patroškinti. Karštą masę sukrėsti į 0,5 I stiklainius, pridengti dangteliais ir sterilizuoti 35 min