► Kaip Kepti Kiaušinį

Kepti kiaušiniai
Ruošiami 3 min., kepami 3—5 min. 6 kiaušiniai, 40 g sviesto, druskos, maltų pipirų.

Kiaušiniai kepami dideliame ugniai atsparaus stiklo dubenyje arba kiekvienas atskirai.

Kiekvienam kiaušiniui reikia graikinio riešuto dydžio gabalėlio sviesto. Kai tik sviestas išsileidžia, atsargiai, kad nepratrūktų trynys, įmušami kiaušiniai. Kepama ant nedidelės ugnies, kol visas baltymas susitraukia, o trynys lieka skystas.

Kiaušinius galima kepti ir su riebia kiauliena, tik tada jie nesūdomi. Apkepinamas griežinėlis kiaulienos, ant jos užleidžiamas kiaušinis.

Šaltinis: Kaip Kepti Kiaušinį