ANGLIAVANDENIAI MAISTO PRODUKTUOSE

Žmogui reikalingos medžiagos (Baltymai, riebalai, angliavandeniai)

Ko reikia žmogui? Kad žmogus galėtų normaliai gyventi, maiste turi būti visų medžiagų, iš kurių sudarytas jo kūnas: baltymų, angliavandenių, riebalų, mineralinių medžiagų ir vandens. Baltymai yra pagrindinė sudedamoji visų organizmo audinių ir ląstelių maisto dalis. Baltymų vertingumas priklauso nuo juose esančių aminorūgščių. Kur kas vertingesni gyvulinės kilmės baltymai. Angliavandeniai – pagrindiniai organizmo energijos tiekėjai. […]