AVIENA SUPERMAMA

Aviena. Avienos patiekalai.

Populiariausia mėsa Pietų ir Pietryčių šalyse. Ten iš jos kepami šašlykai ir gaminama gausybė kitų patiekalų. Lietuvoje aviena nuo seno yra tik sezoninis patiekalas, mat geriausia mėsa būna žiemą. Aviena savo maistinėmis savybėmis artima jautienai. Geriausia mėsa- maždaug dvejų metų avies. Jaunų gyvulių mėsa skaisčiai raudona, o lajus – šviesiai rausvas. Kuo senesnė avis, tuo […]