POMIDORU SRIUBA SU FARSU

Pomidorų Receptai Pagrindiniams Patiekalams

Pomidorų ir kiaušinių omletas 4 nedideli pomidorai, 8 kiaušiniai, 100 g olan­diško sūrio, 100 g sviesto, 50 ml pieno, druskos, pipirų. Inde suplakti kiaušinius su pienu, pridėti druskos. Keptuvėje ištirpinti sviestą, užpilti dalį kiaušinių plakinio ir uždengti keptuvę. Kai kiaušiniai pradės tirštėti, uždėti pomidorų griežinėlius, pabarstyti drus­ka, pipirais ir tarkuotu sūriu. Iškeptą omletą dėti į […]

Pomidorų sėklos, jų apdorojimas

Pomidorų sėklos yra plokščios, ovalios, 3-4 mm ilgio, 2-2,5 mm pločio, plaukuotos, 1 g jų gali būti nuo 180 iki 360. 1000 sėklų sveria 2,8-5,5 g. Dažniausiai sėklų daigumas yra 85-95 proc, drėgmė 6 proc. Įprastomis sąlygomis sėklos išlaiko daigumą 3-4 metus, hermetiškai įpakuotos ir žemoje temperatūroje – 5 metus ir ilgiau. Pagal Europos Sąjungos […]

Pomidorai

Pomidorai yra pasaulyje daugiausiai auginama daržovė. Vokietijos centrinio rinkos ir kainų tyrimo centro duomenimis, 1996 metais pasaulyje išauginta 85 mln. t pomidorų. Tarptautinėje prekybos apyvartoje yra 3,5 mln. t pomidorų, likę skirti vietiniam vartojimui. Daugiausia – 13 mln. t pomidorų – išauginama Kinijoje, antroje vietoje yra JAV – 11,7 mln. t. Europoje didžiausios pomidorų augintojos […]

Pomidorų Auginimas. Rugsėjo Mėn. Darbai

Pomidorai. Atšalus orui blogėja pomidorų skonis, nes juose susikaupia mažiau cukraus. Dėl temperatūros ir drėgmės svyravimo pomidorų vaisiai pradeda trūkinėti ir pūti. Jie ilgiau laikysis nesupuvę, jeigu sutrūkinėjusias vietas pabarstysime stambia druska. Prieš šalnas nuskinkime visus pomidorus ir baikime juos nokinti patalpoje. Jei orai šalti, dažnai lyja, tai pomidorai, ypač jeigu augo netoli bulvių, bus […]