SURIO PADAZAS PRIE KEPTOS DUONOS

Sūrių Istorija. Populiariausių Sūrių Rūšys

• Spėjama, kad maždaug 10 tūkstančių m. pr. Kr. pirmieji sūrio paragavo medžiotojai, pamažu prisijaukinę pirmuosius gyvulius – avis ir ožkas. Pastebėję, kad surūgęs pienas virsta varške, jie sugalvojo ją nuspausti, paslėgti ir išdžiovinti. Iki soties prisivalgę šio skanėsto, jie sugalvojo būdą, kaip pieną sutraukti ir padarytįilgai negendantį produktą – sūrį. Šis gardėsis netruko tapti […]

Kulinarinės Idėjos: Sūriai

• Kelių rūšių skirtingais gabalėliais pjaustytą sūrį išdėliokite didelėje plokščioje lėkštėje arba ant specialaus padėklo. Šalia padėkite panašią lėkštę su vynuogėmis, citrinų sultimis apšlakstytomis avokadų skiltelėmis, melionų griežinėliais ar pan. • Mėlynųjų pelėsių sūrio gabalėliais paįvairinkite šviežių daržovių salotas. Skanu juo įdaryti sluoksniuotos arba trapios tešlos pyragėlius, pagardinti picą, daržovių ar mėsos apkepą. • Minkštą […]