UOGIENES KISIELIUS

Uogienės virimas. Obuolių Uogienė

Obuolių uogienė su slyvomis ir moliūgais Virti šiai uogienei reikės: 3 kg antaninių obuolių, 1,5 kg Kaukazo slyvaičių, 1,5 kg moliūgo, 2 kg cukraus, gvazdikėlių, kvapniųjų pipirų. Kaip virti uogienę: Obuolius nuplauti, išimti sėklalizdžius, supjaustyti smulkiomis skiltelėmis. Kaukazines slyvaites pavirinti 2-3 min., išgriebti kiaurasamčiu ir gerai sutrinti, kad atsiskirtų minkštimas. Moliūgo minkštimą plonomis skiltelėmis supjaustyti. […]