ZUVIENES RECEPTAS

Žuvienė receptai

Bretaniška žuvienė Ruošiama   20 min.,   verdama 30 min. 30 g sviesto, 2 dideli svogūnai, 4 didelės bulvės, 3 skumbrės, 5—6 sardinės, gabalėlis jūros ungurio, prieskoninių žalumynų, 1,5 litro šalto vandens, druskos, pipirų, gvazdikėlių, 6 riekelės juodos duonos. Sriuba verdama iš labai šviežios riebios žuvies. Žuvis nuvaloma, nuplaunama ir supjaustoma gabalais. Svogūnai smulkiai supjaustomi ir pakepinami […]