Archive for March, 2012

Blynų Receptai

Čirviniai blynai

Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių ir, įbėrusi žiupsnelį druskos, išplakite iki standžių putų.
Kambario temperatūros sviestą ištrinkite su cukrumi ir tryniais iki vientisos purios masės, tada, palengva plakdama šluotele, suberkite miltus, kepimo miltelius, supilkite pieną, sukrėskite varškę, pagal skonį įberkite vanilinio cukraus Ir nutarkuotų citrinos žievelių, j tešlą, šaukštu atsargiai maišydama iš apačios į viršų, suplikite kiaušinių baltymus. Viską labai atsargiai išmaišykite ir bent pusvalandį palikite pastovėti, kad tešla išbrinktų.
Blynus kepkite gerai įkaitintoje specialioje čirvinių blynų keptuvėje, kol dailiai apskrus.
Tiekite su mėgstamomis šaldytomis uogomis, uogiene arba plakta grietinėle.

Ingredientai:

  • 2 kiaušiniai,
  • 3 šaukštai cukraus
  • 50 g sviesto,
  • stikline pieno,
  • 125 g kreminės varškes
  • 200 g miltų,
  • pagal skoni vanilinio cukraus, citrinos žievelių,
  • šaukštelis kepimo miltelių.

Lietiniai su ikrais

icelandic pancakesPirmiausia paruoškite tešlą lietiniams: visus produktus supilkite ir suberkite į gilesnį indą, išplakite elektriniu plakikliu iki vientisos masės ir apie 20-30 min. palikite pastovėti, kad tešla išbrinktų. Kol tešla brinks, paruoškite citrininį sviestą: kambario temperatūros sviestą iki vientisos masės išsukite su nutarkuotomis citrinos žievelėmis, sultimis, druska ir pipirais, galiausiai įspauskite česnako skiltelę. Beje, kulinarai sako, kad į tokį sviestą gardu įmaišyti ir truputį daigintų pipirnių. Iš išbrinkusios tešlos Iškepkite nedidelius lietinius.

Mieliniai Blynai

  1. Mieles sutrupinkite ir išsukite su 2 šaukštais cukraus.
  2. Į mielių mišinį supilkite kambario temperatūros pieną, viską gerai išmaišykite, pridenkite medvilniniu rankšluostėliu ir padėkite šiltai maždaug 30 min., kol mielės ims burbuliuoti ir pakils.

    mieliniai blynai

    Mieliniai blynai su cukrumi

  3. Kitame dubenėlyje elektriniu plaklkliu iki baltumo Išplakite likusį cukrų ir kiaušinius.
  4. Gautą masę įmaišykite į mieles, tada suberkite miltus, vanilinį cukrų, supilkite sviestą, viską gerai išplakite ir palikite šiltai dar 40 min.
  5. Blynus kepkite vidutinio dydžio keptuvėje, užberkite mėgstamų uogų ar tepkite uogienės ir perlenkite per pusę. Iškeptus mielinius blynus galite pabarstyti milteliniu cukrumi ar apipurkšti grietinėle.

Pagaminimo laikas: 40 min. (neskaičiuojant mielių kilimo laiko)

Ingredientų sąrašas:

  • 2 kiaušiniai,
  • 250 ml pieno
  • 30 g šviežių mielių,
  • 5 šaukštai cukraus,
  • 250 g miltų,
  • žiupsnelis druskos
  • aliejaus (kepti),
  • pagal skonį vanilinio cukraus,
  • šaukštas sviesto.

Odos Vėžys

Prasidėjus šiltajam sezonui, gydytojai pataria nepiktnaudžiauti saule. Deginkitės atsakingai, pridengusi apgamus. Stebėkite, ar neatsiranda naujų, nes ilgai būnant saulėje didėja rizika susirgti melanoma – pikčiausia odos vėžio forma. Melanoma, priešingai nei bazalioma ar kitos odos vėžio formos, vystosi ne iš sveikos odos, o iš pigmentinio apgamo (nors būna ir išimčių). Ypač pavojingi dideli įgimti pigmentiniai apgamai. Būtina stebėti, ar nekinta jų forma ir pan. Gydytojas turi patarti, ar reikia tokį apgamą šalinti. Anksti diagnozavus melanomą, gydymo prognozės geresnės. O kai liga būna išplitusi į kitus audinius, išgyvenimo trukmė, anot onkologų, siekia vos 6 mėnesius. Laiku nepradėjus gydyti, greitai atsiranda metastazių limfmazgiuose ir kituose organuose (plaučiuose, kepenyse ir kt.).

Skausmas (Nugaros Skausmas, Kojos Skausmas)

Gydytojai nepataria kęsti stipraus skausmo, nes jį sunkiau nuslopinti, reikia stipresnių vaistų ir pan. Stiprus nuolatinis skausmas silpnina ir imuninę sistemą. Jeigu skausmingos mėnesinės, dažnai vargina migrena, reikėtų imtis priemonių, kurios padėtų pašalinti skausmą, o tik joms nepadėjus gerti skausmą malšinančių vaistų.

Lying on a Bed of Nails and Feeling FinePirmiausia vertėtų išbandyti saugius, organizmui nekenksmingus būdus. Tam tikrais atvejais gali padėti masažas, šildomieji ar šaldomieji kompresai, kvapų terapija, akupresūra ir kt. Pavyzdžiui, lėtinius raumenų skausmus veiksmingai mažina fizioterapija. Kitais atvejais galbūt padėtų speciali mankšta, atsipalaidavimo pratimai, gyvenimo būdo keitimas, žalingų įpročių atsisakymas ir kt.

Specialistų teigimu, nešalinant skausmo priežasčių, neslopinant skausmo (ypač stipraus), jo siunčiamas signalas tęsiasi ir gali sukelti nepataisomų pakitimų nervų skaidulose. Nervai pasidaro pernelyg jautrūs ir dėl menkiausios priežasties gali atsirasti skausmo pojūtis. Taigi nenumokite ranka į skausmą, nes negydomas ūmus skausmas gali tapti varginančiu, sunkiai šalinamu lėtiniu, o negydomas lėtinis skausmas – liga.

Vaismedžių Sodinimas

Lietuvoje sodai pradėti auginti XVI-XVIII amžiuje. Kiekvienas didesnis dvaras ir vienuolynas turėjo savo sodą ir augalėliais besirūpinantį sodininką. Šiandien soduose populiariausia auginti obelis, kriaušes, slyvas, vyšnias, trešnes abrikosus ir įvairius vaiskrūmius, taip pat auginami vaisius vedantys retesni augalai: desertiniai šermukšniai, aronijos, aktinidijos, graikiniai riešutai ir kt. Sodą sodiname ilgam, todėl iš anksto reikėtų atidžiai planuoti, ką ir kur sodinsime.

Renkame vietą
Kad vaismedžiai vestų skaniausius, didžiausius, gražiausius ir geriausius vaisius, jie turėtų augti geriausiomis sąlygomis. Taip, kad užtektų šviesos, maisto medžiagų, šilumos bei drėgmės. Ar žinote, kad buvusio sodo vietoje vaismedžiai auga äppelträdetblogiau nei naujame plote? Idealiausia jaunus medelius sodinti apsaugotoje nuo vėjo buvusio daržo vietoje. Labai svarbu, kad gruntiniai vandenys būtų žemai ir dirva nebūtų permirkusi. Jei ketinate auginti kaulavaisius, turėtumėte įsidėmėti, kad jie nemėgsta rūgščios žemės, todėl tokią būtina kalkinti. Ir dar, sodo augalams patinka kompanija. Taip, taip -tada jie geriau auga. Taigi, jei sodinate vieną trešnę, pasodinkite jai ir draugę. O šalia obelaitės – bent serbento krūmelį. Štai kodėl sodinant sodą būtina kruopščiai suplanuoti, kur kokie augalai vešės.

Nuovargis: Pasisemkime Energijos

Early to Rise, Early to BedŽiemą, kai didžiąją dienos dalį praleidžiame patalpose, sulėtėja visos organizmo funkcijos ir jaučiasi nuovargis. Be šviesos vysta ne tik gėlės – deguonis lėčiau įsiskverbia ir į žmogaus kraują, mažiau jo patenka į ląsteles. Trūksta oro. Norėdama greičiau atsigauti, gaudyk kiekvieną saulės spindulį. Jei griežtos darbo valandos neleidžia išeiti į lauką, bent kelis kartus per dieną prieik prie praverto lango ir leisk į tave plūsti saulės šviesai, užliejančiai visą kūną. Giliai kvėpuok ir stenkis pajusti, kaip šiluma skverbiasi į kiekvieną kūno ląstelę. Tokios atokvėpio valandėlės ne mažiau veiksmingos negu pasivaikščiojimas pava-sarėjančiomis gatvėmis. Būtų dar geriau, jei saulėtą dieną rastum laiko pasivaikščioti miške ar parke. Grynas oras ir saulės spinduliai gerina vitamino D sintezę, kalcio ir fosforo pasisavinimą. Beje, nepamiršk, kad pavasario saulė labai aktyvi, todėl pirkdama naują dieninį kremą ar lūpų pieštuką rinkis su apsauginiu saulės filtru.

Mankšta

Jei iki šiol nesportavai, metas pradėti. Tik nesakyk, kad trūksta laiko, jei nori būti energingesnė, atsparesnė stresams ir labiau atsipalaidavusi, būtinai rask laiko reguliariai mankštintis. Ritmiškai pasikartojantis, ilgai (ne trumpiau kaip 45 min.) trunkantis raumenų darbas labai naudingas organizmui: suaktyvėja kvėpavimas ir kraujotaka, smegenys išskiria daugiau endorfinų – hormonų, lemiančių gerą nuotaiką.

2007-11-12-12-13-22-EditParadoksalu, bet tikra tiesa: kuo daugiau energijos išeikvoji, tuo žvalesnė ir energingesnė esi. O jei mankštinsiesi lauke, energijos suteiks ne tik pats sportas, bet dar ir saulės šiluma, paukščių čiulbesys, medžių ošimas.

Mikrobangų Krosnelės Žala

Šveicarų biologas ir maisto technologijų specialistas Hansas Ulrichas tyrimais įrodė, kad mikrobangomis šildomas maistas sukelia didelių pokyčių žmogaus kraujyje ir daro žalą mūsų organizmui. Tyrime dalyvavę savanoriai kelias savaites maitinosi tik mikrobangų krosnelėje pašildytu maistu. Kraujo tyrimo rezultatai sukelia norą ant namuose esančios mikrobangų krosnelės užklijuoti lipduką: „Naudotis draudžiama!”

A giant messPo eksperimento tyrimo dalyvių kraujyje buvo gerokai mažiau hemoglobino, užtat daugiau cholesterolio ir baltųjų kraujo kūnelių (leukocitų). Padidėjęs leukocitų kiekis rodo, kad organizmas patiria stresą, į organizmą pateko infekcija arba atsirado pažeista ląstelė, kuria reikia sunaikinti. Tuo tarpu limfocitų kiekis sumažėjo, o tai – nusilpusios imuninės sistemos požymis.

Tyrimo išvadoje teigiama, kad pakinta ir mikrobangų krosnelėje ruošto maisto molekulinė bei energetinė struktūra. Mokslininkų nuomone, net vanduo, pašildytas mikrobangų krosnelėje, yra nesveikas.

Kirmėlės Žarnyne

Kas nustatė normą, kiek galima turėti kirmėlių, utėlių ar kitokių gyvių? Niekas. Nes tai nėra normalu. Kirmėlės yra parazitai, kurie eikvoja maistingąsias medžiagas, valgo, geria už dyką, o už šiukšlių išvežimą nemoka.

Parazitai organizmui daro didžiulę žalą. Kirmėlės išskiria toksinių imuninę sistemą slopinančių medžiagų. Kai imunitetas silpnas, organizmas nepajėgia kovoti su virusais ir kitais ligų sukėlėjais.

Taigi kirmėlės gali tapti daugelio negalavimų ir ligų – alergijos, lėtinės slogos, opaligės, pagaliau vėžio (nelygu, kokių parazitų užsiveisė organizme) priežastimi. Kad vaiko organizme yra kirmėlių, gali išduoti nosies niežulys, padidėjęs saldumynų potraukis (kirmėlės labai juos mėgsta). Taip pat galite įtarti turint kirminų, jeigu vaikas kramto nagus, jam dažnai skauda, pamaudžia pilvuką. O štai suaugusieji gali nejusti jokių simptomų. Dažnai numoja-me ranka į virškinamojo trakto sutrikimus, galvos skausmus – manome, kad kažko užvalgėme. Pažiūrėkite, visos gatvės, kiemai pilni šunų išmatų. Kirminų kiaušinėlių į namus parsinešame su batais, keturkojai – ant letenų. Jų galime įkvėpti su dulkėmis, vaikai pri- sirankioja ropodami po grindis. Be to, apsikrėsti parazitais galime ir viešojo maitinimo įstaigose. Niekas negali garantuoti, kad maistas ruošiamas laikantis asmens higienos.